De retour du marché, les tomates nous offrent une diversité de saveurs et de bienfaits pour la santé. Voici quelques idées de recettes pour les mettre à l'honneur.
1. Salade de tomates et mozzarella
Une combinaison classique : des tomates juteuses, de la mozzarella fraîche et un filet d'huile d'olive. Ajoutez quelques feuilles de basilic pour une touche de fraîcheur.
2. Sauce tomate maison
Réalisez votre propre sauce en mijotant des tomates pelées, de l'ail et des herbes aromatiques. Cette sauce peut accompagner vos pâtes ou pizzas.
3. Tomates farcies
Évidez des tomates et garnissez-les de riz, légumes et viande hachée. Enfournez et savourez cette délicieuse plat familial.
