Cette savoureuse tarte combine la richesse du fromage Bresse Bleu avec la douceur des poireaux, créant ainsi un mariage parfait de saveurs. Ajoutez-y des noix pour une touche croquante et vous obtiendrez un plat irrésistible.
Ingrédients nécessaires
- 1 pâte brisée
- 3 poireaux
- 150 g de fromage Bresse Bleu
- 50 g de noix concassées
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- Sel et poivre
Préparation de la tarte
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Dans une poêle, faites revenir les poireaux coupés en rondelles jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche, puis incorporez le fromage émietté et les poireaux. Assaisonnez à votre goût.
Versez la préparation sur la pâte, puis parsemez de noix concassées. Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée. Servez chaud ou tiède, accompagnée d'une salade verte.
