Pour ceux qui ressentent un creux peu après le petit-déjeuner, il est peut-être temps de revoir vos choix alimentaires concernant la tartine.
Glucose Goddess, une biologiste spécialisée, a écrit un ouvrage sur la régulation de la glycémie et partage des conseils accessibles sur Instagram. Récemment, elle a évoqué les inconvénients de la confiture sur les tartines, surtout pour ceux qui se sentent affamés rapidement après leur repas du matin. Voici une alternative judicieuse.
Une alternative: la purée d'amandes
Consommer de la confiture au petit déjeuner entraîne souvent deux pics de glycémie dans les heures qui suivent, pouvant durer jusqu'à quatre heures après le repas. Le site Diabète.fr souligne que ces fluctuations de glucose, connues sous le nom de "glycémie post-prandiale", sont responsables d'une sensation de faim précoce.
Pour minimiser ces pics, la biologiste suggère d'opter pour une purée d'oléagineux, comme les amandes, excluant tout sucre ajouté. Cette option permet de stabiliser le taux de glucose, tout en apportant des protéines et de "bonnes" graisses. Cette combinaison aide à vous rassasier plus longtemps jusqu'au prochain repas.
Sources : Instagram, Diabète.fr
