Ingrédients nécessaires
- 4 poires mûres
- 200 g de chocolat noir
- 1 pâte feuilletée
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 œuf pour la dorure
Préparation du douillon
Pour réaliser ce dessert exquis, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Épluchez les poires et coupez-les en quartiers. Faites fondre le chocolat au bain-marie et ajoutez-y le sucre pour créer un mélange uniforme.
Montage et cuisson
Étalez la pâte feuilletée et découpez des cercles. Placez un quartier de poire au centre de chaque cercle, puis ajoutez une cuillère de chocolat fondu. Refermez la pâte en formant un douillon et badigeonnez-le avec l'œuf battu pour une belle dorure.
Enfournez pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les douillons soient dorés et croustillants. Servez chaud, idéalement avec une boule de glace à la vanille pour compléter cette expérience gustative.
