Nichée à l'extrémité sud d'Ischia, Sant'Angelo est un village de pêcheurs sans circulation automobile, invitant à la flânerie et à la détente. Même sous un ciel orageux, ce lieu magique offre de nombreuses terrasses avec vue sur le port.
Un véritable trésor géologique
Sant'Angelo est relié au reste de l'île par un isthme, surplombé par un promontoire rocheux offrant des panoramas à couper le souffle. C'est l'endroit parfait pour s'aventurer à travers les roches volcaniques.
Notre visite nous a permis de découvrir l'origine de l'île, façonnée par les éruptions successives du volcan Epomeo, qui ont vu émerger le tufo des profondeurs marines. Cette conjonction géologique a non seulement enrichi la biodiversité végétale, mais également favorisé l'essor de la viticulture, plaçant la richesse d'Ischia dans ses terres plutôt que dans la mer.
Dégustations au Casa Celestino
Pour savourer les délices culinaires de la région, nous avons fait escale au restaurant Casa Celestino, situé à l'entrée du village. Avec une terrasse couverte surplombant la mer, ce restaurant propose un éventail de plats à base de produits de la mer et de légumes frais. Mes papilles ont été enchantées par des beignets de fleur de courgette, des salades de poulpe et d'autres mets alléchants, culminant avec un plat de pâtes aux fruits de mer d'une saveur incomparable.
Prendre un peu d'Ischia avec soi
Lors de votre passage à Sant'Angelo ou à Ischia Ponte, ne manquez pas de rapporter des souvenirs. Les spécialités locales incluent le vin, les agrumes parfumés (en particulier les citrons) et la poterie artisanale, témoignant de l'héritage culturel d'Ischia.
Pour plus d'informations sur le restaurant Casa Celestino :
Via Chiaia di Rose 20, Sant’Angelo d’Ischia, Tel: 081-999213
À suivre...
