Considéré comme le meilleur régime pour la mémoire, le régime MIND offre des clés essentielles pour nourrir et protéger vos neurones. Classé en première position au monde pour la protection cérébrale par le magazine américain US News & World Report, dès 2016, il se distingue également par sa facilité d'adoption. Qu'est-ce qui fait de ce régime une référence incontournable ?
Qu'est-ce que le régime MIND ?
Le régime MIND, acronyme de Motivated Intervention for Neurodegenerative Delay, marie les principes de la diète méditerranéenne et du régime DASH, reconnu comme le meilleur régime santé pendant sept années consécutives. Développé par la Dr Martha Clare Morris du Rush University Medical Center pour prévenir la maladie d'Alzheimer, il délivre un maximum de nutriments protecteurs, quels que soient votre âge ou votre style de vie.
Les grands principes du régime MIND
Ce régime privilégie neufs groupes d'aliments bienfaisants pour le cerveau :
- Légumes verts à feuilles (épinards, chou kale)
- Autres légumes (haricots verts, courgettes)
- Huile d'olive
- Fruits à coque (noisettes, amandes)
- Poisson
- Baies (myrtilles, fraises)
- Legumes secs (lentilles, haricots)
- Volaille
- Céréales complètes (avoine, riz brun)
À l'inverse, il est conseillé de réduire la viande rouge, les produits laitiers riches en graisses, ainsi que les aliments ultra-transformés et frits.
Impact du régime MIND sur le bien-être mental
Le régime MIND offre au cerveau le combustible essentiel à son bon fonctionnement et le protège contre les carences pouvant entraîner des pertes de mémoire ou des troubles de l’humeur. Étonnamment, bien que le cerveau ne représente que 2 % du poids corporel, il nécessite 25 % des apport énergétiques quotidiens. Riches en glucides, en protéines et en acides gras, notamment oméga-3, les nutriments fournis aident à prévenir les micro-inflammations liées aux AVC.
De plus, une alimentation riche en fibres, polyphénols et acides aminés favorise une flore intestinale saine, essentielle pour le bon équilibre de nos neurotransmetteurs tels que la sérotonine et la dopamine, qui contribuent à la bonne humeur.
Suivre le régime MIND sans difficulté
Ce régime est accessible : il suffit de manger à sa faim en intégrant ces ingrédients sains dans son quotidien, que ce soit à la maison ou au restaurant. Un simple sandwich au pain complet garni de crudités et de protéine, associé à une soupe et un fruit, constitue un repas parfaitement MIND.
Enfin, il est avéré que le déclin cognitif, qu'il soit lié à l'âge ou à des pathologies telles qu'Alzheimer, est significativement réduit chez ceux qui consomment régulièrement des légumes verts.
Le MIND, mode d’emploi
Tout sur le fonctionnement du cerveau et les nutriments nécessaires pour optimiser votre santé mentale est présenté dans le livre Le régime MIND, le meilleur régime du monde pour le cerveau, disponible en librairie.
