Vous êtes en quête d'un dessert savoureux à concocter pour un moment chaleureux en famille ? Le gâteau manqué est la solution idéale pour ravir les papilles avec sa texture aérienne et son goût simple mais délicieux. Ce classique de la pâtisserie française sait toujours plaire.
Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
30 minutes
Difficulté :
Facile
Ingrédients nécessaires
- 150 grammes de farine
- 120 grammes de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 100 grammes de pépites de chocolat
- 125 millilitres d'huile de tournesol
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
Ustensiles requis
- Moule
- Saladier
- Fouet ou batteur
Instructions de préparation
Préchauffage du four
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Mélange des ingrédients secs
Dans un grand saladier, combinez la farine avec la levure chimique.
Ajout des ingrédients humides
Incorporez ensuite le sucre ainsi que les pépites de chocolat, puis mélangez à nouveau. Ajoutez l'huile de tournesol et l'extrait de vanille au mélange sec, en remuant jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
Cuisson
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le centre soit bien cuit. Laissez tiédir avant de démouler.
Astuces du chef
Pour rehausser les saveurs de votre gâteau, n'hésitez pas à ajouter une pincée de cannelle ou de muscade dans la pâte avant la cuisson.
Idées d'accompagnement
Ce gâteau se marie à merveille avec un thé noir ou un chocolat chaud pour une dégustation optimale.
Le saviez-vous ?
Originaire de France, le gâteau manqué est un dessert simple qui se prête à de nombreuses variations, en intégrant par exemple des fruits secs ou des zestes d'agrumes.
