Pour ceux qui ressentent une petite fringale deux heures après le petit-déjeuner, il pourrait être judicieux de repenser vos choix de tartines.
Glucose Goddess, biologiste renommée, a publié un ouvrage de conseils destinés à maîtriser la glycémie. Très active sur Instagram, elle propose quotidiennement des astuces accessibles pour réguler sa consommation de glucose. Récemment, elle a mis en lumière les effets néfastes de la confiture sur le niveau de sucre dans le sang et a suggéré une alternative.
Optez pour la purée d'amandes
Lorsque vous tartinez vos toasts de confiture, cela entraîne généralement deux pics de glucose dans les deux heures qui suivent, souvent synonyme de fringales. Le site Diabète.fr souligne que cette hausse du taux sanguin est connue sous le nom de "glycémie postprandiale" et peut persister jusqu'à quatre heures après le repas.
Pour contrer ces fluctuations, la biologiste recommande de substituer la confiture par une purée d'oléagineux, telle que celle d'amandes, sans sucre ajouté. Grâce à cette alternative, vous maîtriserez votre glucose tout en bénéficiant de protéines et de bonnes graisses. Une combinaison efficace pour vous rassasier jusqu'au prochain repas !
Sources : Instagram, Diabète.fr
