Il est fréquent de tomber dans le piège des aliments que l'industrie agroalimentaire qualifie de "sains". Pourtant, derrière ces étiquettes séduisantes se cachent souvent des niveaux élevés de sel, de graisses, de sucre et d'additifs indésirables. Deux nutritionnistes basés à Londres, Rhiannon Lambert et Kim Pearson, partagent avec le Daily Mail leur avis sur certains de ces aliments trompeurs qui, malgré leur image, peuvent nuire à votre santé.
Le sirop d’agave: un sucre plus sournois qu’il n’y paraît
Le sirop d'agave, souvent présenté comme une alternative saine, est en fait rempli de fructose. Selon Rhiannon Lambert, il peut contenir jusqu'à 70 g de sucre par portion de 100 g. Même si certains le consomment pour son faible impact sur la glycémie, il est important de le limiter à six cuillères à café par jour pour éviter un excès calorique.
Lait végétal: attention aux additifs
Le lait d’amande et autres boissons végétales semblent être une option saine, mais tout dépend de la marque. Certaines contiennent des additifs inutiles et des sucres ajoutés. La nutritionniste Kim Pearson recommande de toujours vérifier les étiquettes et de privilégier les versions non sucrées pour éviter une surconsommation de sucres cachés.
Les avocats et le granola: à consommer avec modération
Les avocats peuvent être riches en graisses saines, mais un moyen avocat contient environ 20 g de graisses. Un excès peut mener à une prise de poids indésirable. De même, le granola, bien que réputé sain, peut contenir des niveaux similaires de sucre qu'un don. Il est conseillé de préparer son propre granola ou de choisir des versions à faible teneur en sucre.
En résumé, des aliments comme l'huile de coco, les chips de légumes, les burgers végétaliens et même la salade César, riche en vinaigrettes commerciales, doivent être consommés avec prudence. Ces produits, bien que présentés comme des options plus saines, peuvent en réalité être plus gras et riches en sel que prévu.
Les nutritionnistes recommandent de se tourner vers des aliments simples et non transformés, tout en restant attentif aux étiquettes, afin d’éviter les pièges nutritionnels au quotidien.
