Quoi de mieux qu'un dessert frais et acidulé pour couronner vos repas? La crème au fruit de la passion se présente comme un choix idéal, alliant légèreté et saveurs exotiques qui raviront vos convives. Voici comment la préparer facilement et rapidement.
Ingrédients nécessaires
- 400 g de puree de fruit de la passion
- 250 ml de crème fraîche
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de vanille
Préparation étape par étape
Démarrez en préchauffant votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez ensuite la crème fraîche, la vanille et la purée de fruit de la passion. Bien mélanger jusqu'à homogénéité.
Versez le mélange dans des ramequins allant au four. Disposez les ramequins dans un plat allant au four, rempli d'eau à mi-hauteur. Enfournez pendant 30 minutes, puis laissez refroidir.
Un dessert qui fait impression
Une fois refroidie, votre crème dessert est prête à être dégustée. Sa texture onctueuse et son goût fruité apporteront une note d'exotisme et de fraîcheur à vos repas. Pour une touche finale, n’hésitez pas à l’accompagner de quelques zestes de citron ou de fruits frais.
