Un dessert facile à réaliser
La terrine glacée au yaourt et à la fraise est un dessert léger, parfait pour les journées chaudes. Simple à préparer, elle ne demande que quelques ingrédients et peu de temps. Voici comment composer ce délice.
Les ingrédients essentiels
- 500 g de fraises fraîches
- 400 g de yaourt nature
- 100 g de sucre
- 3 feuilles de gélatine
- Le jus d'un citron
Étapes de préparation
- Commencez par laver les fraises, puis mixez-les finement avec le sucre et le jus de citron.
- Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide, puis incorporez-la dans le mélange de fraises chauffé légèrement.
- Une fois le tout homogène, ajoutez le yaourt et mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Versez le mélange dans un moule à terrine et placez-le au congélateur pendant au moins 4 heures.
Servez votre terrine glacée accompagnée de quelques fraises fraîches et d’un filet de coulis pour une présentation élégante. Bon appétit !
