Vous envisagez de jeûner avant l'été ? Avant de vous lancer, plusieurs précautions sont essentielles. Voici des conseils d'experts.
Le jeûne, qui consiste à stopper la consommation de nourriture tout en s'hydratant avec des boissons sans sucre (comme l'eau, le café ou le thé), suscite un intérêt croissant. Bien que la communauté scientifique ne soit pas unanime sur ses bienfaits, de nombreux professionnels soulignent son aspect naturel. "Le jeûne est pratiqué dans diverses cultures et religions depuis des siècles. Les animaux le font aussi. Le corps humain peut supporter une absence de nourriture pendant plusieurs semaines", explique Jean-Pierre Willem, chirurgien et anthropologue.
Veiller à être capable de le faire
Avant d'entamer un jeûne, il est crucial de consulter un médecin. Pratiquer dans un cadre professionnel ou suivre un guide spécialisé est fortement recommandé. Certaines catégories de personnes, telles que celles ayant des antécédents de troubles alimentaires (anorexie, obésité) ou celles physiquement et psychologiquement vulnérables, doivent éviter cette pratique. "Les personnes ayant un poids insuffisant n'ont pas de réserves suffisantes et pourraient nuire à leur santé", indique Dr Willem. De plus, le jeûne est déconseillé aux enfants et personnes âgées, car leur système immunitaire est affaibli.
Choisir son type de jeûne
Différents types de jeûne existent, et il est essentiel de sélectionnez celui qui vous correspond. Le jeûne aménagé (ou mono-diète) consiste à consommer des aliments légers (soupes, bouillons) pendant trois à sept jours, sans dépasser 450 calories et 50g de glucides par jour. Le jeûne moyen s'étend sur huit à dix jours, souvent pratiqué lors de retraites spirituelles, et nécessite une hydratation de 1,5 litre quotidien sans consommer de jus. Le jeûne long peut durer de 30 à 40 jours et requiert un suivi médical.
Quand débuter ?
Le jeûne ne doit pas être pris à la légère. Il est crucial de se sentir psychologiquement prêt. Bien qu'il n’y ait pas de période déterminée pour jeûner, il est préférable d’éviter les moments de stress. François Dibouès recommande de démarrer pendant les vacances d'été, lorsque la chaleur réduit l'appétit et qu'il est plus facile de se concentrer. Participer à ce processus en couple ou en groupe peut également être bénéfique.
Pendant le jeûne, il est conseillé d'occuper ses journées avec des activités comme la randonnée, la lecture ou la méditation. Bien que la pratique du sport soit possible, il est recommandé de privilégier des activités légères en plein air. "Après quelques jours de jeûne, le corps s'adapte et la sensation de faim s'atténue", ajoute Franck Dibouès.
Veiller au retour à l'alimentation normale
La reprise alimentaire doit être progressive. Commencer avec des potages ou des bouillons avant de réintroduire des aliments solides est crucial pour éviter des désagréments digestifs. Une reprise trop rapide peut provoquer des douleurs abdominales.
Jean-Pierre Willem est l'auteur de Le Jeûne : une méthode naturelle de santé et de longévité aux Éditions Guy Trédaniel. Franck Dibouès a écrit Jeûne intermittent. Lionel Coudron est l'auteur de Le Guide pratique du jeûne aux Éditions Terre Vivante.
