Le wrap au poulet grillé et crudités est le plat parfait pour les mois d'été : léger, savoureux et rapide à préparer. Cette recette associe des ingrédients frais pour un repas qui évoque les voyages, tout en restant chez soi. Découvrez étape par étape comment réaliser ce délice estival.
Durée de préparation : 25 minutes
Durée de cuisson : 15 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients nécessaires
- 4 tortillas de blé
- 400 grammes de filets de poulet
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 laitue
- 100 grammes de tomates séchées
- 1 concombre
- 100 grammes de carottes râpées
- Sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Grill électrique
- Presse-agrumes
Préparation
Mariner le poulet
Commencez par préchauffer votre grill électrique. Mélangez la sauce soja avec le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre. Marinez les filets de poulet dans ce mélange pendant 10 minutes.
Cuisson du poulet
Une fois le poulet mariné, placez-le sur le grill et faites cuire pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit.
Préparer les légumes
pendant ce temps, nettoyez la laitue et coupez-la en lanières. Tranchez le concombre et râpez les carottes si cela n'est pas déjà fait.
Assemblage du wrap
Étalez de la mayonnaise sur chaque tortilla. Disposez la laitue, les tomates séchées, le concombre et les carottes sur chaque tortilla. Une fois le poulet cuit, tranchez-le finement et ajoutez-le sur le dessus.
Rouler les wraps
Roulez chaque tortilla fermement afin de former un wrap. Pour la présentation, coupez-les en deux.
Astuces de chef
Pour une dose de fraîcheur, n'hésitez pas à ajouter quelques feuilles de menthe ou de basilic dans votre wrap.
Accord mets-vins
Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, accompagnera merveilleusement les saveurs délicates de ce wrap.
Le wrap, originellement un plat mexicain, est devenu un incontournable des déjeuners rapides et sains à travers le monde.
Présentation
Servez vos wraps sur un plateau en bois pour une ambiance conviviale. Proposez différents bols de sauces comme du guacamole ou du houmous pour personnaliser chaque wrap.
