Une récente étude britannique révèle que le thé à la menthe poivrée stimule la mémoire. Analysons ensemble les véritables pouvoirs de cette boisson avec le professeur en pharmacologie Jean Costentin.
La réputation du thé en tant que remède santé ne cesse de croître. En plus de ses propriétés antioxydantes et apaisantes bien connues, des chercheurs britanniques ont établi que le thé à la menthe poivrée pourrait également préserver la mémoire.
Ces conclusions ont été présentées lors de la conférence annuelle de la British Psychological Society à Nottingham. Les scientifiques de l’université de Northumbria ont évalué l'effet du thé à la menthe sur 180 participants, répartis en trois groupes. Le premier a consommé du thé à la menthe, le second une infusion de camomille, et le dernier de l'eau chaude. Les participants ont d'abord répondu à un questionnaire sur leur état d'humeur. Vingt minutes plus tard, une nouvelle série de questions les interrogeait sur leur humeur, leur mémoire et d'autres capacités cognitives.
La menthe poivrée : un allié inattendu de la concentration
Les résultats montrent que la menthe poivrée améliore la mémoire, le niveau de concentration et la vigilance, tandis que la camomille induit relaxation et diminution de la concentration. Le Dr Mark Moss, chef du département de psychologie à l'université de Northumbria, a déclaré : "Il est fascinant d'observer les effets opposés qu’ont ces deux plantes sur l'humeur et les capacités cognitives.".
La menthe poivrée, connue pour ses propriétés médicinales, a été utilisée depuis l'Antiquité pour soulager des maux comme les migraines. Elle est intégrée dans divers produits pharmaceutiques, allant des sirops aux pommades. Outre ses bénéfices pour la mémoire, son huile essentielle est souvent employée pour contrer la fatigue et les problèmes digestifs, comme l'explique la pharmacienne Alexandra Chopard dans son livre.
Démystification des idées reçues sur le thé
Le thé vert fait mincir
Faux. Bien que le thé vert ait acquis une réputation de produit miracle pour la perte de poids, le professeur Jean Costentin précise que "le thé peut aider à mincir, mais cela dépend avant tout d’une alimentation équilibrée." Le thé, en général, peut contribuer à la perte de poids grâce à sa caféine qui réduit l'appétit et booste la dépense énergétique, sans pour autant être plus efficace que les autres variétés de thé.
Le thé est antioxydant
Vrai. L'usage de sachets de thé sur le visage pour lutter contre le vieillissement cutané est justifié. Les polyphénols présents dans le thé aident à contrer le vieillissement cellulaire. Les thés moins fermentés, comme le thé vert et le thé blanc, contiennent davantage de polyphénols.
Le thé ne contient pas de caféine
Faux. Nombreux sont ceux qui choisissent le thé pour éviter la caféine, mais en réalité, il s'agit de théine, une substance comparable. Le thé en contient moins que le café, mais cela ne la rend pas absente.
Le thé déstresse
Vrai. Bien que certaines personnes évitent le thé avant de dormir en raison de sa caféine, la théanine, présente dans le thé, possède des effets anxiolytiques qui aident à soulager le stress.
Le thé est bon pour la mémoire
Vrai. Comme le café, qui contribue à prévenir la maladie de Parkinson, le thé pourrait également jouer un rôle dans la réduction des risques d'Alzheimer. Certaines études suggèrent que les femmes consommant régulièrement du thé présentent moins de déficits de mémoire.
