Le pain à la courgette est un plat délicieux qui ajoute une touche originale à vos repas. Facile à préparer, il permet d'incorporer des légumes dans votre alimentation tout en restant savoureux. Dégustez ce pain aussi bien à l'apéritif qu'au goûter ou lors d'un brunch.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients nécessaires
- 200 grammes de farine de blé
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 100 millilitres d'huile végétale
- 150 grammes de sucre roux
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de poudre de cannelle
Ustensiles requis
- Moule à cake
- Fouet électrique
Instructions de préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un grand bol, combinez la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et la cannelle.
Étape 3
Dans un autre récipient, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Étape 4
Incorporez l'huile végétale et l'extrait de vanille au mélange d'œufs et mélangez délicatement.
Étape 5
Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange humide.
Étape 6
Râpez une courgette et intégrez-la délicatement à la pâte.
Étape 7
Versez le mélange dans un moule à cake beurré.
Étape 8
Enfournez pour environ 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Astuce de chef
Pour une texture encore plus moelleuse, ajoutez deux cuillères à soupe de yaourt nature à votre préparation.
Suggestion de boisson
Servez ce pain à la courgette avec une limonade maison au citron vert pour une combinaison idéale.
Info en plus
Ce pain est délicieux chaud ou froid. Il est parfait pour un brunch, un pique-nique ou même un goûter original.
Conseils de présentation
Présentez le pain à la courgette sur une planche en bois pour une touche rustique. Accompagnez de petites assiettes pour une dégustation conviviale.
