Étonnez vos proches avec des brochettes de mozzarella et tomates, une recette simple qui apporte couleur et fraîcheur à vos repas, qu'ils soient en famille ou entre amis!
15 minutes
0 minutes
Facile
Ingrédients
- 16 boules de mozzarella
- 16 tomates cerises
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de basilic séché
- Sel et poivre au goût
Ustensiles
- Brochettes en bois
Préparation
Étape 1
Enfilez une tomate cerise sur chaque brochette, suivie d'une boule de mozzarella.
Étape 2
Répétez l'alternance jusqu'à remplir la brochette.
Étape 3
Disposez les brochettes sur un plat.
Étape 4
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le basilic, le sel et le poivre.
Étape 5
Versez ce mélange sur les brochettes pour les assaisonner uniformément.
Astuces de Chef
Pour une touche délicieuse, insérez entre chaque tomate et mozzarella des morceaux de jambon cru ou des poivrons grillés.
Accords mets et boissons
Ces brochettes s'accordent parfaitement avec un verre de rosé frais ou un jus de tomate légèrement épicé.
Petite Info Supplémentaire
Ces brochettes rendent hommage à la célèbre caprese italienne, mettant en avant des saveurs simples tout en évoquant la Méditerranée. Idéales pour les journées ensoleillées, elles ne manqueront pas d'impressionner vos convives.
Présentation élégante
Pour une belle présentation, servez vos brochettes sur un plateau en bois. Pour renforcer le thème méditerranéen, pensez à ajouter des feuilles de laurier ou des tranches de citron pour la décoration.
