Du 9 au 15 juin, embarquez pour un voyage culinaire ensoleillé à travers la Méditerranée. Ce menu équilibré, savoureux et plein de fraîcheur propose des recettes simples à réaliser en un maximum de 40 minutes, parfaites pour partager de bons moments en famille.
Cette semaine, plongez dans les délices des côtes méditerranéennes ! Au programme, des plats légers et parfumés, mettant à l'honneur poissons grillés, légumes croquants, herbes aromatiques et douceur des fruits. De la Grèce à l’Italie, en passant par la Provence, chaque jour est une invitation à la découverte gourmande. Ne manquez pas des incontournables comme les spaghettis aux palourdes à l’ail et les pêches rôties à la fleur d’oranger. Préparez-vous à profiter des beaux jours, sans passer des heures aux fourneaux.
Lundi 9 juin
Entrée : Carpaccio de concombre et radis
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : Pas de cuisson
Plat : Filet de dorade au four, fenouil braisé et pommes de terre vapeur
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 25 minutes
Mardi 10 juin
Entrée : Kolokithokeftedes (beignets de courgettes à la grecque)
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
Plat : Riz pilaf au poulet et légumes
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 30 minutes
Mercredi 11 juin
Entrée : Tartare de saumon et jus de citron, servi avec pain grillé
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : Pas de cuisson
Plat : Spaghettis aux palourdes, ail et persil
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 20 minutes
Jeudi 12 juin
Entrée : Salade de tomates, mozzarella et basilic (salade caprese)
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : Pas de cuisson
Plat : Brochettes d'agneau au cumin avec semoule aux herbes fraîches
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
Vendredi 13 juin
Entrée : Salade d'artichauts, copeaux de parmesan et roquette
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : Pas de cuisson
Plat : Pissaladière express
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 25 minutes
Samedi 14 juin
Entrée : Gaspacho andalou
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : Pas de cuisson
Plat : Galettes de quinoa, tzatziki express et salade verte
- Préparation : 30 minutes
- Cuisson : 10 minutes
Dessert : Pêches rôties à la fleur d'oranger
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 10 minutes
Dimanche 15 juin
Entrée : Salade de poulpe, câpres et citron
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : Pas de cuisson
Plat : Pâtes à la puttanesca
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
Dessert : Salade de fraises, basilic et citron
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : Pas de cuisson
Cet article a été enrichi grâce à la collaboration d'une intelligence artificielle, relu et optimisé par notre équipe de journalistes.
