Pour les fervents admirateurs du Spritz Aperol, cette recette de tiramisu apportera une touche originale à vos desserts. Idéale pour les chaudes journées d'été, ce tiramisu combine la légèreté de la mascarpone avec la fraîcheur de l'Aperol, créant ainsi une harmonie de saveurs.
Ingrédients indispensables
- 300 g de mascarpone
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 120 ml d'Aperol
- 20 biscuits à la cuillère
- Du café fort
- Cacao en poudre pour la décoration
Étapes de préparation
- Dans un saladier, séparez les blancs des jaunes d'œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à obtention d’un mélange crémeux.
- Ajoutez le mascarpone et mélangez délicatement. Montez les blancs en neige et incorporez-les au mélange précédent.
- Trempez rapidement les biscuits dans le café puis disposez-les au fond d'un plat. Alternez les couches de crème et de biscuits, en terminant par la crème.
- Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Avant de servir, saupoudrez de cacao.
This tiramisu Aperol séduira vos invités par son goût unique et rafraîchissant. Un dessert facile à réaliser qui saura impressionner sans effort !
