Le club sandwich est un incontournable, alliant savamment pain doré, poulet tendre et légumes frais. Idéal pour un déjeuner rapide ou un dîner léger, ce plat gourmand est facile à préparer et plaira à toute la famille.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 0 minutes
Difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients
- 12 tranches de pain de mie complet
- 2 tranches de blanc de poulet cuit
- 1 tomate
- 4 feuilles de salade verte
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise légère
- 2 cuillères à café de moutarde douce
- 1 concombre
- 2 œufs durs
- Sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
Préparation
Étape 1
Toastez légèrement les tranches de pain pour un effet croustillant.
Étape 2
Tartinez quatre tranches avec de la mayonnaise et deux avec de la moutarde.
Étape 3
Coupez le blanc de poulet en fines lamelles et répartissez-les sur les tranches avec mayonnaise.
Étape 4
Tranchez finement le concombre et la tomate, puis disposez-les sur les tranches avec moutarde.
Étape 5
Ajoutez une feuille de salade sur chaque tranche garnie.
Étape 6
Coupez les œufs durs en rondelles et répartissez-les sur deux des tranches.
Étape 7
Assemblez le sandwich en plaçant une tranche avec œuf sur une tranche garnie de poulet, puis recouvrez d'une dernière tranche tartinée côté moutarde vers le bas. Pressez légèrement pour adhérer les couches.
Astuce de chef
Pour une touche d’originalité, ajoutez quelques feuilles de basilic frais ou des copeaux de parmesan avant de finaliser vos sandwiches.
Boisson conseillée
Pour accompagner ce délicieux club sandwich, optez pour une eau pétillante agrémentée d'une rondelle de citron. Simple et rafraîchissant, c'est le complément parfait à votre repas.
Histoire du club sandwich
Le club sandwich est apparu à la fin du XIXe siècle dans les clubs privés aux États-Unis. Ce plat symbolise l'efficacité et le dynamisme américain tout en offrant un repas complet dans un format pratique. Cette recette facile permet d'incorporer des protéines maigres comme le poulet et des vitamines grâce aux crudités, faisant de ce sandwich un choix équilibré.
