Les étoiles au chocolat, parsemées de grué de cacao, sont des douceurs irrésistibles qui ravissent les amateurs de chocolat. Cette recette allie à merveille la richesse du chocolat noir et le croustillant du grué, pour une expérience gustative unique.
Ingrédients nécessaires
- 200g de chocolat noir de qualité
- 100g de beurre doux
- 150g de sucre
- 3 œufs
- 150g de farine
- 50g de grué de cacao
- Une pincée de sel
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez le mélange chocolaté, puis ajoutez la farine et le sel, en mélangeant délicatement.
- Ajoutez le grué de cacao et mélangez à nouveau.
- Versez la préparation dans un moule en forme d'étoile et enfournez pendant 15 à 20 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler. Saupoudrez éventuellement de grué de cacao avant de servir.
Ces étoiles au chocolat feront sensation lors de vos desserts et conviviaux moments en famille ou entre amis. Bon appétit !
