Pétales de tapenade, chocolat au fenouil… C’est l’heure des nouveaux apéros.
Les traditionnels duo pistaches-olives laissent place à une explosion de créativité. Apéritif rime désormais avec originalité et surprise.
Des saveurs innovantes
Les amateurs de grignotages seront ravis par les délicieuses chips de carotte, betterave et panais proposées par la marque anglaise artisanale Tyrrell's, présentées dans un emballage raffiné inspiré des planches botaniques.
Une autre surprise croustillante sont les Pétales de Tapenade, conçues par Anne et Gilles Brun, producteurs d'huile d'olive à Saint-Rémy-de-Provence. Ces chips d’olive noire ou verte sont nées de la nécessité d'accompagner leur tapenade sans pain lors d'une dégustation.
À boire et à déguster
Pour une expérience encore plus captivante, les petits bocaux du chocolatier Bovetti regorgent de billes de chocolat aux herbes et épices, comme le romarin ou la coriandre. Non seulement ces saveurs sont délicieuses, mais elles incitent également à de s’avoir de conversations animées autour de la table.
Pour accompagner ces délices, les miniverrines s’imposent comme la tendance phare de l’année. Entre les Bocaux du Terroir Guyader Gastronomie, qui allient boudin noir et purée de pommes, et les mousses délicates de coquilles Saint-Jacques, le choix est vaste. Ces mets se dégustent aisément à la petite cuillère, rendant chaque moment plus convivial.
Un apéritif écoresponsable
Pour arroser ce festin moderne, optez pour les briques Tetra Pak individuelles contenant des vins de cépage merlot, pinot noir ou chardonnay. Ce format pratique et écologique, qui permet de planter un arbre en Amazonie pour chaque quatre packs vendus, est une véritable tendance à la mode !
Tyrrell's, disponible en grandes surfaces.
Moulin du Calanquet. www.moulin-du-calanquet.com
Bovetti. www.bovetti.com
Guyader Gastronomie, disponible en grandes surfaces.
French Rabbit. www.frenchrabbit.com
