Le Dr Michael Mosley, connu pour sa méthode alimentaire Fast 800, a récemment partagé avec le Mirror une excellente manière d’intégrer les flocons d’avoine dans votre petit-déjeuner, garantissant ainsi un bon départ pour la journée.
L'importance de l'avoine au petit-déjeuner
Reconnu pour ses bienfaits depuis les années 1970, l’avoine est un aliment polyvalent. On peut l’apprécier sous différentes formes, que ce soit en lait, porridge, farine ou flocons. Sa richesse en fibres le rend particulièrement adapté pour améliorer le transit intestinal.
Les propriétés cardiosaines de l’avoine en font un choix de prédilection. En aidant à réguler la glycémie et à ralentir la digestion des glucides, elle lutte contre les fringales et contribue à la gestion du cholestérol. Il s’agit d’un super-aliment qui se consomme sans culpabilité, bien qu’il demande parfois un peu de préparation.
Une recette de porridge simple et nutritive
Selon le Dr Mosley, vous pouvez facilement préparer un porridge nutritif. Voici sa recette : pour un petit-déjeuner équilibré, prenez une demi-tasse de flocons d’avoine. Ajoutez le lait de votre choix et laissez reposer au réfrigérateur pendant la nuit. Le matin, agrémenté de vos fruits ou noix préférés, ce plat devient un délice.
Préparez votre porridge la veille
Pour deux portions, mélangez 50g de flocons d'avoine, une banane écrasée, deux cuillères à café de beurre de cacahuète, 50ml de lait entier et 50ml d'eau. Conservez le mélange au réfrigérateur toute la nuit. Le matin, il ne reste plus qu'à ajouter une cuillère à café de graines torréfiées pour un supplément de croquant.
Source : Mirror
