Qui n’a jamais rêvé de passer moins de temps en cuisine, surtout à l’approche de la rentrée ? Les vacances peuvent offrir un répit bienvenu, mais la réalité du quotidien s'installe rapidement. Pour vous aider à mieux organiser vos repas, voici cinq préparations à congeler qui vous permettront de cuisiner rapidement tout en savourant des plats délicieux.
1. Soupe maison
Préparer une grande quantité de soupe et la congeler en portions individuelles est une excellente idée. Non seulement cela permet de profiter de plats faits maison lors des soirées chargées, mais il existe une multitude de recettes, des soupes de légumes aux potages crémeux, pour satisfaire tous les goûts.
2. sauce tomate
Une sauce tomate maison peut vraiment rehausser vos plats. Préparez-en en grande quantité et congelez-la dans des bacs à glaçons. Une ou deux cubes suffiront à agrémenter vos pâtes ou vos plats de riz.
3. plats cuisinés
Les plats mijotés, comme le chili ou le curry, sont parfaits pour la congélation. Ils peuvent être facilement réchauffés et sont souvent meilleurs réchauffés grâce à la fusion des saveurs. Pensez à préparer de plus grandes quantités lors de vos soirées cuisine.
