À quelle heure débute votre ritual de café ? Une influenceuse britannique propose des recommandations intéressantes.
La France est davantage associée au café qu'au thé. En effet, plus de 80 % des Français consomment du café, principalement le matin, mais aussi tout au long de la journée. Ce breuvage est particulièrement prisé par les jeunes, avec 74 % des 18-29 ans qui ne peuvent envisager de débuter leur journée sans leur tasse de caféine !
Le café : un compagnon ambivalent pour notre santé
En matière de santé, le café présente des effets contrastés. D'un côté, la caféine booste notre énergie, facilite le réveil et pourrait même diminuer le risque de certaines maladies (comme les maladies cardiovasculaires ou certains cancers). De l'autre, une consommation excessive pourrait augmenter l'anxiété, perturber le sommeil et provoquer une hypertension.
Pour en tirer uniquement les bénéfices, l'influenceuse Libby Galvin préconise de temporiser : elle suggère de savourer la première tasse environ 90 minutes après le pic matinal de cortisol. Ce pic, qui marque l'éveil du corps, se produit vers 30 minutes après le lever. En résumé : prenez votre café environ deux heures après votre réveil.
Limitez votre consumo à cinq tasses par jour
"En suivant cette règle, vous maintenez un niveau de cortisol optimal sans risquer la nervosité”, indique l'influenceuse, bien que cette affirmation manque de fondements scientifiques solides. Il est important de noter que cette recommandation inspirée de la chrononutrition peut être difficile à adopter pour ceux qui ont un emploi du temps chargé et peu de temps pour savourer leur petit-déjeuner.
À titre de rappel, l'Agence Européenne pour la Sécurité des Aliments (EFSA) recommande de ne pas dépasser 400 mg de caféine par jour pour un adulte en bonne santé, ce qui correspond à environ trois tasses de café. Au-delà de cinq tasses, des risques de complications cardiovasculaires peuvent survenir.
Source : Express
