Selon un spécialiste britannique en médecine du sport, les besoins quotidiens en protéines d'une personne sont largement satisfaits par un régime alimentaire classique. Les protéines jouent un rôle crucial pour le maintien des os, des muscles et de l'énergie, tout en favorisant les processus de guérison ainsi que les fonctions cérébrales, cardiaques et hépatiques. Cependant, la quantité nécessaire à ces bienfaits est souvent surestimée.
Les protéines suffisantes dans un régime alimentaire classique
Les besoins en protéines diffèrent légèrement d'un individu à l'autre, notamment en raison des activités physiques. Bien que certains athlètes aient besoin de plus de protéines pour réparer et développer leurs muscles endommagés pendant l'entraînement, ces besoins restent minimes.
Avec la popularité croissante des boissons et barres protéinées dans le milieu sportif, beaucoup pensent qu'il est pratique d'absorber une grande quantité de protéines en un temps record. Pourtant, le docteur Tom Crisp, consultant en médecine du sport à l'université Queen Mary de Londres, a déclaré lors d'une interview avec le Daily Mail que ces produits sont une “grande arnaque”. Il a noté que les besoins quotidiens en protéines peuvent être comblés par une alimentation normale, et que ces boissons ne sont qu'un moyen coûteux d'augmenter la fréquence des urines.
Dangers de la consommation excessive de protéines
Une consommation excessive de protéines peut altérer les reins, augmentant ainsi le risque de calculs rénaux, car l'excès est éliminé par l'urine. De plus, de nombreux produits contiennent peu de protéines de qualité, mais une multitude d'autres ingrédients indésirables. Tom Crisp souligne que ces compléments sont souvent un mélange d'édulcorants artificiels, connus pour entraîner des ballonnements et des troubles digestifs, de thickening agents associés à des inflammations, ainsi que d'autres substances qui rendent ces barres ultra-transformées. Ces composants sont liés à des problèmes comme la prise de poids et le diabète de type 2.
