Vous n’avez pas le goût de passer des heures en cuisine en ce début de semaine ? Pas d’inquiétude, nous avons trouvé la recette idéale pour les journées paresseuses : un gratin de coquillettes au thon. C’est un plat savoureux et extrêmement simple à réaliser, parfait pour utiliser vos restes de pâtes.
Lorsqu’il est difficile de se motiver à préparer le dîner, se tourner vers un plat réconfortant comme les pâtes est souvent la solution. Les pâtes sont un choix gagnant, et leur préparation est à la fois rapide et facile. Si vous recherchez une recette qui demande peu d’efforts tout en restant délicieuse, ce gratin de coquillettes au thon est tout à fait ce qu’il vous faut. Proposé par l’influenceuse culinaire Mathilde_helathyfitmum sur Instagram, ce gratin a déjà séduit de nombreuses familles, et il devrait également régaler la vôtre ce soir ! Si vous avez quelques coquillettes de la veille, c’est l’occasion idéale pour les réinventer et éviter le gaspillage.
Que faire avec un reste de pâtes ? Une recette rapide et gourmande
Les pâtes sont un incontournable du quotidien, consommées au moins une fois par semaine. Souvent, nous finissons par en cuire trop. Au final, nous nous retrouvons avec des restes que l’on espère pouvoir utiliser prochainement dans une recette appétissante. Si dimanche dernier, vous avez cuisiné plus de coquillettes que prévu, voici une recette simple et délicieuse pour les réutiliser : un gratin de coquillettes au thon, crémeux et rapide à préparer, parfait pour un lundi soir.
Les ingrédients pour 3 personnes :
- 300 g de coquillettes complètes
- 2 boîtes de thon
- 400 ml de coulis de tomate
- 200 ml de lait de coco
- sel, poivre, basilic
- 1 œuf
- un peu de mozzarella râpée
Les étapes de préparation :
- Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée, en suivant le temps de cuisson indiqué sur le paquet, soit environ 10 minutes.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Pendant ce temps, mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier.
- Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et incorporez-les au mélange dans le saladier.
- Dans un plat à gratin, versez la moitié de la préparation, ajoutez la mozzarella, puis recouvrez avec le reste des pâtes. Terminez en ajoutant encore un peu de mozzarella sur le dessus pour une belle croûte.
- Enfournez pendant 20 minutes à 180 degrés.
Comment bien doser les pâtes ?
Beaucoup se posent la question du bon dosage des pâtes. Pour éviter de se retrouver avec des restes, il est conseillé d'utiliser un verre-doseur. Comptez environ 100 g de pâtes sèches par personne. En accompagnement avec une viande et des légumes, réduisez à 70 g. Pour les enfants, un dosage de 50 g suffit amplement.
