Vous manquez d'idées ou de motivation pour cuisiner après une longue journée ? Ne cherchez plus ! Sandra Thomann, l'influenceuse reconnue du batch cooking, a concocté un menu avec quatre plats simples et abordables. Bye bye la charge mentale liée à la préparation des repas !
Dans un précédent article, nous évoquions des recettes rapides pour les soirs de flemme. Aujourd'hui, place à de nouvelles inspirations de plats à préparer pour la semaine, façon batch cooking, afin de ne plus être pris au dépourvu lors de l'heure du déjeuner. Que vous souhaitiez
ravir votre famille ou manger sur le pouce, découvrez les astuces de Sandra Thomann, connue sous le pseudo @cuisineaddict, qui a fait de l'organisation de repas son cheval de bataille sur les réseaux sociaux.
Batch cooking : élaborez votre menu hebdomadaire
Chaque semaine, Sandra partage des recettes inspirantes sur son compte Instagram (@cuisineaddict). Avec des astuces pratiques, elle prouve que préparer des repas simples et accessibles est à votre portée ! Le secret d’un menu de la semaine réussi ? La planification. Commencez par vérifier vos restes au réfrigérateur et réfléchissez à des manières de les réutiliser. À partir de là, réalisez un planning de repas et adaptez votre liste de courses en conséquence. Privilégiez des ingrédients bruts tels que des légumineuses, légumes, ou poulet, que vous pourrez varier avec quelques épices et condiments présents dans votre cuisine.
Comment cuisiner pour moins de 2 € par jour ?
Sandra Thomann, spécialiste du batch cooking, parvient à réaliser 4 repas pour 4 personnes avec un budget inférieur à 30 €. Son secret ?
- Utiliser l'intégralité des ingrédients figurant sur la liste de courses. Cela permet d'éviter les dépenses inutiles et de rester concentré sur l’essentiel.
- Cuisiner en grande quantité et adopter le batch cooking pour ne pas succomber à la tentation de la commande à emporter. Une fois vos ingrédients prêts, il ne reste plus qu'à les assembler, un vrai gain de temps !
- Congeler le surplus et les portions non consommées rapidement pour mieux gérer les dépenses alimentaires et réduire le gaspillage.
Menus de la semaine : les 4 idées de repas de @cuisineaddict
Pour les familles nombreuses ou étudiants et actifs pressés, la planification des repas est un véritable atout. Sandra partage quatre de ses recettes incontournables pour la semaine :
- Une quiche aux épinards et chèvre, prête en 30 minutes et à moins de 2 € par portion. Pas le temps de traiter des épinards frais ? Optez pour le surgelé, qui fonctionne parfaitement pour vos quiches.
- Une salade de quinoa, pois chiches et crudités idéale pour emporter au bureau, riche en protéines végétales. Les légumineuses sont également une option économique par rapport à la viande.
- Un crumble d'endives au roquefort, parfait pour un dîner réconfortant à petit prix. Avec de la chapelure, des légumes de saison et un peu de fromage, ce crumble salé est une véritable valeur sûre pour le batch cooking.
- Un plat de pâtes aux crevettes, sauce tomate et feta. Ce mélange terre et mer apporte du cachet à vos repas et se congèle aisément, idéal pour préparer en grande quantité.
