Le tiramisu, ce classique de la pâtisserie italienne, se réinvente avec une touche japonaise grâce à l'ajout du thé vert. Cette fusion de saveurs offre une expérience gustative unique qui ravira les amateurs de douceurs.
Ingrédients nécessaires
- 250 g de mascarpone
- 200 ml de crème liquide
- 4 œufs
- 100 g de sucre
- 15 cl de thé vert infusé et refroidi
- 20 biscuits à la cuillère
Préparation pas à pas
- Dans un saladier, battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporer le mascarpone délicatement pour éviter les grumeaux.
- Monter les blancs en neige et les ajouter au mélange avec précaution.
- Tremper les biscuits dans le thé vert et les disposer au fond d'un plat.
- Étaler une couche de la préparation sur les biscuits, puis répéter l'opération.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant plusieurs heures avant de servir.
Ce tiramisu au thé vert est un dessert parfait pour surprendre vos convives lors d'un dîner. Avec ses couleurs délicates et ses arômes subtils, il constitue à la fois une belle présentation et un délice en bouche.
