Pour vous réchauffer lors de vos soirées d'hiver, voici notre menu de la semaine du 19 au 23 décembre. De bons petits plats gourmands et réconfortants qui raviront tous les palais.
Sommaire
- Lundi : velouté de panais aux rosettes de tête de moine
- Mardi : omelette thaïe aux champignons
- Mercredi : gratin de ravioles aux épinards
- Jeudi : steak de chou-fleur et chips de patate douce
- Vendredi : gnocchis poêlées au crumble de légumes d'hiver
Du lundi au vendredi, découvrez cinq recettes à petit prix pour quatre personnes. Du velouté de panais à l'omelette aux champignons, cette semaine promet d'être riche en couleurs et saveurs, juste avant les festivités de fin d'année. N'oubliez pas de consulter nos 20 idées recettes pas chères pour Noël.
Lundi : velouté de panais aux rosettes de tête de moine
Commencez la semaine avec un velouté de panais aux rosettes de tête de moine, idéal pour vous réchauffer. Coût : 8 euros.
- Recette de velouté de panais :
Épluchez et coupez les panais et pommes de terre. Faites revenir les légumes dans du beurre pendant 5 minutes. Ajoutez 1 litre d’eau et un bouillon, couvrez et laissez mijoter 20 minutes. Mixez, assaisonnez et décorez avec les rosettes de fromage.
Mardi : omelette thaïe aux champignons
Pour une recette rapide et délicieuse, essayez l'omelette thaïe aux champignons. Coût : 6 euros.
- Recette de l'omelette thaïe :
Marine les aiguillettes de volaille dans de la sauce soja. Faites revenir avec des oignons et des champignons. Battez un œuf et préparez une crêpe fine. Garnissez avec le mélange poulet-champignon et quelques herbes. Servez chaud.
Mercredi : gratin de ravioles aux épinards
Pour faire aimer les légumes aux enfants, réalisez un gratin de ravioles aux épinards. Coût : 7 euros.
- Recette du gratin :
Faites cuire les épinards avec de l’ail dans du beurre. Alternez les couches de ravioles, épinards et crème dans un plat beurré. Terminez par de la crème et du fromage râpé, puis enfournez 15 minutes.
Jeudi : steak de chou-fleur et chips de patate douce
Pour quelque chose d'original, essayez ce steak de chou-fleur accompagné de chips de patate douce. Coût : 6 euros.
- Recette :
Coupez les patates douces en frites, assaisonnez et enfournez 10 minutes. Faites revenir des tranches de chou-fleur et assaisonnez juste avant de servir.
Vendredi : gnocchis poêlées au crumble de légumes d'hiver
Terminez la semaine avec ces gnocchis poêlées au crumble de légumes d'hiver. Coût : 7 euros.
- Recette :
Faites revenir une échalote, ajoutez les gnocchis cuits. Incorporez les crumbles et les pousses d’épinard, puis terminez avec un filet d’huile d’olive et du parmesan.
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