Vous cherchez un délicieux cocktail à base d’Aperol, différent du classique Spritz ? Une créatrice de recettes a partagé une idée originale sur TikTok, idéale pour les beaux jours.
À l'approche de l'été, rien n'égale le plaisir de se réunir avec des amis pour déguster un bon cocktail, que ce soit dans un jardin ou sur une terrasse. L’Aperol, ce spiritueux italien devenu incontournable, est souvent associé au Spritz. Bien qu'il soit un grand favori, cette boisson peut parfois sembler monotone. Heureusement, l'Aperol peut également être intégré dans d'autres cocktails rafraîchissants, comme la margarita Aperol aux fruits de la passion. Découvrez cette recette innovante proposée par Kristi, alias @kristiwithatwist, qui regroupe près de 39 000 abonnés.
la recette de la margarita aperol aux fruits de la passion
Pour réaliser ce cocktail, commencez par couper un fruit de la passion en deux. Dans un shaker, ajoutez la pulpe du fruit, 2 cl de sirop d'agave, 2 cl de jus de citron vert, 3 cl d’Aperol et 6 cl de tequila. Ajoutez des glaçons et secouez énergiquement. Remplissez un verre à cocktail avec des glaçons et filtrez le mélange par-dessus. Garnissez d'une moitié de fruit de la passion. Ce cocktail deviendra rapidement un incontournable de votre été !
l'aperol dans tous ses états
L’Aperol, prénommé pour sa teinte fluorescente et sa saveur amère, est légèrement plus alcoolisé qu'un vin et se consomme frais en cocktail. Pour le classique Spritz, mélangez 4 cl d'Aperol avec 6 cl de Prosecco et un trait d'eau gazeuse, décoré d’une rondelle d’orange. D'autres idées incluent :
- Aperol au pamplemousse : Mélangez 6 cl de Prosecco, 4 cl de jus de pamplemousse et 6 cl d'Aperol, servi avec des glaçons et une tranche de pamplemousse.
- Negroni à l'Aperol : Combinez 3 cl de gin, 3 cl de vermouth doux, 1,5 cl de Campari et 1,5 cl d'Aperol, servi avec un quartier d’orange.
- Aperol tonic : Versez 5 cl d’Aperol et 10 cl de tonic dans un verre avec des glaçons, ajouté de zestes de citron.
N'hésitez pas à expérimenter avec l’Aperol. Bien qu'il soit amer, il s'associe parfaitement avec des fruits rouges sucrés, frais ou en jus, pour un mélange créatif et délicieux.
