Si la cannelle est souvent mise en avant pour ses effets bénéfiques sur la glycémie, son goût n'est pas au goût de tout le monde. Heureusement, une alternative tout aussi efficace se présente pour ceux qui souhaitent réguler leur taux de sucre dans le sang.
Diverses recherches ont démontré que les individus atteints de diabète de type 2 bénéficiant de la cannelle affichent des niveaux de glycémie inférieurs à jeun par rapport à ceux qui ne l’incluent pas dans leur alimentation. Cependant, il est important de noter que le goût particulier de la cannelle n’est pas apprécié par tous.
Heureusement, d'autres épices et aromates peuvent contribuer à diminuer la glycémie et à améliorer la résistance à l’insuline : en tête de liste se trouve le gingembre.
Combattre l'inflammation pour une glycémie maîtrisée
Le gingembre est riche en polyphénols puissants tels que le gingérol, qui luttent contre l'inflammation, un facteur qui impacte la gestion de la glycémie. La diététicienne Kanchan Koya a expliqué à Eating Well que "l'inflammation est liée à la résistance à l'insuline et à une régulation inefficace de la glycémie". En intégrant le gingembre dans votre alimentation, vous pourriez, par son action anti-inflammatoire, contribuer à maintenir un meilleur équilibre glycémique.
Une des grandes forces du gingembre est son effet positif sur le cholestérol. Il y a "peu d'inconvénients à en consommer, alors pourquoi ne pas l'intégrer régulièrement dans vos plats pour bénéficier de ses polyphénols et de ses effets digestifs ?" s'interroge la diététicienne.
Une épice bénéfique, mais pas un remède unique
Cependant, il est crucial de garder à l'esprit que l'ajout de gingembre (ou de cannelle) ne suffira pas à lui seul à maîtriser votre glycémie. Un changement de mode de vie global demeure essentiel.
Incorporez des légumes, des fruits, des légumineuses, des noix et des céréales complètes dans votre régime. En plus de cela, pratiquer une activité physique régulière, gérer votre stress, dormir suffisamment et éviter le tabac sont des stratégies indispensables pour une glycémie régulée.
