Avec quelques astuces simples, il est possible de réduire sa consommation de plastique au quotidien. Découvrez comment tendre vers le "zéro emballage" alors que lesRestrictions dues à la crise actuelle modifient nos habitudes.
Une étude menée par OpinionWay pour Alkemics a révélé que l'intérêt des consommateurs français pour les emballages réutilisables ou recyclables a diminué. Avec les changements apportés par la pandémie, il devient crucial d'adopter des gestes simples pour limiter l'utilisation de plastique. Voici les conseils de trois spécialistes du sujet.
Éviter les emballages en grandes surfaces
Les produits toxiques dans les plastiques peuvent contaminer les aliments, notamment les produits gras.
Il est possible de rester fidèle à vos supermarchés préférés tout en modifiant vos habitudes d'achat. Premièrement, évitez les fruits et légumes pré-emballés, en les choisissant en vrac et sans sacs plastiques. Deuxièmement, préférez acheter viandes et poissons à la coupe, car les emballages en polystyrène comportent des risques pour la santé. Selon Aline Gubri, auteure de Zéro plastique, zéro toxique, cela permet également d'économiser de l'argent.
Modifier ses lieux d'achats
Le choix des produits est limité dans certains supermarchés, il est donc conseillé de privilégier les marchés. Jérémie Pichon, auteur de Famille zéro déchet, Ze guide, explique que sa famille a réussi à réduire leur budget de 20 % en supprimant les emballages et en soutenant les producteurs locaux. Les épiceries en vrac sont également en plein essor, offrant une alternative sans plastique qui lutte contre le gaspillage alimentaire.
Laurent, employé dans la boutique en vrac Day by day à Paris, observe une prise de conscience croissante des consommateurs. Le concept de l'achat en vrac s'étend également aux supermarchés, qui commencent à offrir des options comme le café et les graines en vrac.
Privilégier l'inox, le verre et le bois
Le plastique présente des dangers lorsqu'il est exposé à la chaleur.
L'une des habitudes à changer pour l'environnement est de ne plus utiliser de bouteilles en plastique. Aline Gubri suggère de filtrer son eau et d'opter pour une gourde en inox. Dans le domaine de la conservation alimentaire, il est conseillé d'utiliser des bocaux en verre pour stocker des pâtes, lentilles et autres aliments secs. De plus, privilégier les ustensiles en bois, qui sont plus sûrs que ceux en plastique, est un geste simple mais efficace pour contribuer à la réduction des déchets.
(1) Zéro plastique, zéro toxique , par Aline Gubri, éditions Thierry Souccar, 192 pages, 13,90 €.
(2) Famille zéro déchet, Ze guide, par Jérémie Pichon et Bénédicte Moret, éditions Thierry Souccar, 256 pages, 15 €.
(3) Day by day, 70 rue de Sèvres, 75007 Paris. Tél : 01 40 24 27 42.
Cet article, initialement publié le 14 septembre 2018, a fait l'objet d'une mise à jour.
