Plongez dans l'univers délicieux d'Un Dimanche à Paris, où le chocolat règne en maître.
Le véritable or noir a maintenant son royaume à Un Dimanche à Paris. Situé dans un passage du quartier de l'Odéon, cet établissement magique permet de savourer, acheter, et même cuisiner le cacao sous toutes ses formes.
Un espace d'exception
Ce lieu unique abrite un restaurant, une boutique, des ateliers, et un bar lounge, le tout s'étalant sur près de 800 m². Conçu par Pierre Cluizel, fils du célèbre chocolatier Michel Cluizel, cet espace est un véritable temple du chocolat, sans excès ni ostentation.
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Un voyage gustatif
À l'entrée, vous trouverez une boutique raffinée où se procurer des bonbons artisanaux et des plaquettes de cacao aux origines variées. La gamme culinaire est particulièrement attrayante, incluant des coupelles en chocolat et des paillettes décoratives. En parallèle, le laboratoire vitré du pâtissier Quentin Bailly concocte de délicieuses tartes, madeleines et éclairs, tous mettant en valeur le cacao.
Expériences chocolatées
Le chocolat n'est pas qu'un simple ingrédient ici : il accompagne chaque plat avec finesse. Des mets comme des gambas avec vinaigrette au chocolat de Madagascar ou du bœuf de Salers rehaussé de grué de cacao sont au menu. Pierre Cluizel souligne que le chocolat agit comme une épice, apportant une touche sans masquer les autres saveurs. Au premier étage, des cours de cuisine sucrés et salés, ainsi qu'un lounge élégant pour déguster des cocktails chocolatés, accueillent les visiteurs. De midi à minuit, Un Dimanche à Paris transforme votre journée en un festin chocolaté.
Adresse : 4-6-8, cour du Commerce-Saint-André, 75006 Paris. Tél. : 01 56 81 18 18. www.un-dimanche-a-paris.com
