Prépare un succulent cake au potiron, noix et feta qui éveillera tes papilles. Parfait pour les amateurs de saveurs automnales, ce cake moelleux et savoureux est la garantie d’un repas réussi.
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Diffculté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 1 sachet de poudre à lever
- 100 grammes de feta
- 50 grammes de noix
- 250 grammes de potiron en conserve
- 3 œufs
- 100 millilitres de lait
- 50 millilitres d'huile d'olive
- sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Un moule à cake
- Un batteur électrique
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand récipient, mélange la farine, le sel et la poudre à lever.
Étape 3
Dans un autre bol, bats les œufs avec l'huile d'olive et le lait en utilisant le batteur électrique.
Étape 4
Incorpore petit à petit le mélange de farine aux œufs, puis ajoute le potiron, la feta émiettée et les noix hachées.
Étape 5
Verse la préparation dans un moule à cake préalablement huilé.
Étape 6
Enfourne pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre ressorte propre.
Étape 7
Laisse refroidir avant de démouler et de savourer.
Astuce de chef
Pour une saveur davantage accentuée, fais légèrement toaster les noix avant de les ajouter à la pâte.
Accord vin
Associé à un vin blanc sec, comme un Sauvignon, ce cake équilibrera parfaitement la douceur du potiron et la salinité de la feta.
Info supplémentaire
Ce cake potiron, noix et feta est une alternative idéale aux cakes classiques. Ses saveurs automnales en font un choix parfait pour un brunch ou un déjeuner léger.
Comment servir
Présente ton cake sur un plateau en bois pour un style chaleureux. Tranche-le pour un service facile, et accompagne-le d'une salade verte pour un repas équilibré.
