Trois havres de verdure pour échapper au tumulte de la Croisette
Pour ceux qui souhaitent faire une pause loin des strass et paillettes de Cannes, trois lieux enchanteurs nichés dans la verdure offrent une expérience culinaire inoubliable. Ces adresses sont les parfaits alliés pour savourer un repas tranquille en harmonie avec la nature.
Au Candille : un restaurant étoilé
Cadre accueillant : Situé à quelques kilomètres de Cannes, dans un parc de 5 hectares à Mougins, Le Candille est un mas provençal du XVIIIe siècle. Sa salle à manger, ornée de teintes chaudes, s'ouvre sur la campagne de Grasse avec des terrasses ombragées d'oliviers.
Les délices de la carte : L’entrée propose des choix raffinés comme la tatin de foie gras à l'armagnac (40 €) ou l'esquinade d'araignée de mer en barigoule à l'orange safran (36 €). Pour le plat principal, essayez le risotto avec fricassée de sous-bois (36 €) ou le mignon d'agneau en croûte d'herbes (58 €). En dessert, l'indécis pensera au mille-feuille surprise ou au velours mangue-caramel (18 € chacun).
Points forts : Outre sa vue imprenable, Le Candille offre une excellence de service et un sommelier expert, avec une sélection de 700 références. Pour une ambiance plus décontractée, un espace près de la piscine propose des menus légers, mais mieux vaut réserver pour le restaurant gastronomique prisé.
Le Candille, boulevard Clément-Rebuffel, 06250 Mougins. Tél. : 04.92.28.43.43.
L'Oasis à La Napoule : un festin méditerranéen
Une affaire de famille : Ce restaurant est dirigé par trois frères passionnés, avec Stéphane en tête aux fourneaux. Le décor enchanteur comprend un patio fleuri et un jardin d'hiver, idéal pour déguster en pleine nature.
Les plats à ne pas manquer : Le soleil levant de poisson cru accompagné d'une salade d'orge (45 €) et le carré d'agneau des Alpilles (52 €) sont des incontournables. Pensez à finir avec un vacherin glacé ou une tarte des îles (21 €).
Avis aux gourmets : Un accueil chaleureux et bienveillant vous attend. Réservez à l'avance, surtout lors des périodes de festival ou le week-end.
L'Oasis, 6, rue J.-H.-Carles, 06210 La Napoule. Tél. : 04.93.49.95.52.
Le Mas de Pierre : tradition et modernité
Une bastide enchanteresse : Perchée parmi des oliviers centenaires, La Table de Pierre à Saint-Paul-de-Vence est dirigée par le créatif chef Nicolas Navarro, qui marie tradition et innovation avec brio.
Les spécialités : Essayez la charlotte d'asperges vertes (27 €) ou le rouget préparé sur une croûte de pain au pistou (36 €). Les desserts, comme la tarte fine au fenouil (16 €), révèlent également une grande créativité.
La Table de Pierre, route de Serres, 06570 Saint-Paul-de-Vence. Tél. : 04.93.59.00.10.
