Qui a dit que brownies et gâteaux ne pouvaient pas se marier ? Cette recette de brownie aux fraises va vous prouver le contraire ! Alliant la richesse d’un brownie fondant à la fraîcheur des fraises, ce dessert est parfait pour toute occasion.
Ingrédients nécessaires
- 200g de chocolat noir
- 150g de beurre
- 250g de sucre
- 3 œufs
- 150g de farine
- 300g de fraises fraîches
- Une pincée de sel
Préparation facile
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez le chocolat fondu, puis ajoutez la farine et une pincée de sel.
- Coupez les fraises en morceaux et incorporez-les délicatement à la pâte.
- Versez dans un moule beurré et enfournez pendant environ 25 minutes.
Dégustation et conseils
Une fois le brownie aux fraises refroidi, servez-le avec une boule de glace à la vanille pour une explosion de saveurs. Ce dessert, à la fois moelleux et fruité, saura ravir vos convives lors de vos repas festifs ou simplement pour une pause sucrée entre amis.
