L’orange, ce fruit emblématique de l’hiver, se prête à de nombreuses préparations, tant en cuisine que dans vos boissons. En dessert, elle devient un véritable régal, notamment dans des créations réconfortantes qui évoquent nos souvenirs d’enfance. Suivez cette recette de cake à l'orange, inspirée par le célèbre pâtissier Nicolas Tonini sur ses réseaux sociaux.
Les ingrédients essentiels
- 4 œufs
- 200 g de sucre
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150 ml d'huile d'olive
- Le jus et le zeste de 2 oranges
Les étapes de préparation
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez l'huile d'olive, le jus et le zeste d'orange, puis incorporez délicatement la farine et la levure chimique. Versez la préparation dans un moule à cake et enfournez pendant environ 45 minutes. Laissez refroidir avant de déguster pour apprécier pleinement cette douceur moelleuse.
Une recette à personnaliser
Ce cake à l'orange peut être agrémenté de pépites de chocolat ou de noix pour une touche supplémentaire de gourmandise. Servez-le au goûter ou à l'issue de vos repas pour émerveiller vos convives.
