La chaleur estivale vous donne envie d'un dessert savoureux et rafraîchissant ? Ne cherchez plus ! Cette recette de yaourt glacé proposée par une diététicienne allie légèreté et goût, vous permettant de savourer un dessert sans culpabilité.
Une alternative légère aux glaces traditionnelles
Dans l'univers des desserts glacés, le yaourt glacé se distingue par sa fraîcheur et sa saveur irrésistible. Bien qu'il soit une option populaire, sa teneur en calories demeure une préoccupation pour de nombreux amateurs de douceurs. En effet, un yaourt glacé standard peut atteindre 159 kcal pour 100 g. Cependant, avec la recette de notre diététicienne, vous pouvez profiter d'un délicieux yaourt glacé à seulement 55 kcal.
Une recette simple et efficace
Pour préparer un yaourt glacé léger, la diététicienne propose d'opter pour des ingrédients plus sains :
- Utiliser du skyr, un produit laitier islandais faible en gras et riche en protéines.
- Préférer des fruits frais, non sucrés, pour apporter une touche fruitée.
- Remplacer le sucre traditionnel par du sucre de fleur de coco, bénéfique pour la santé.
Cette combinaison permet de réduire significativement les calories tout en conservant le goût délicieux du dessert conforme à vos envies.
Ingrédients et préparation
Voici la recette rapide pour un yaourt glacé léger :
Ingrédients :
- 300 g de skyr
- 150 à 200 g de fruits rouges frais
- 2 cuillères à soupe de sucre de fleur de coco
Préparation :
- Mélangez le skyr avec le sucre de fleur de coco, puis incorporez les fruits rouges.
- Versez le mélange dans des moules à glace ou un plat recouvert de papier sulfurisé pour réaliser des barres glacées.
- Laissez au congélateur pendant au moins 4 heures.
Régalez-vous avec cette recette simple et délicieuse pour un été gourmand et léger !
