Reconnectez vos papilles à des souvenirs d'enfance avec cette compote de pommes maison. Simple à réaliser, cette recette vous enveloppera dans un cocon de douceur et de tendresse.
Alors, êtes-vous prêts à vous lancer dans cette aventure culinaire ? Allons-y !
15 minutes
30 minutes
facile
coût
Ingrédients
- 1 kg de pommes
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 pincée de cannelle
Ustensiles nécessaires
- mixeur plongeant
- faitout
Préparation
étape 1
Épluchez les pommes et retirez leur cœur avec les pépins.
étape 2
Coupez-les en morceaux et déposez-les dans le faitout.
étape 3
Ajoutez le sucre vanillé, la cannelle et un verre d'eau. Faites cuire à feu doux pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que les pommes soient fondantes.
étape 4
Une fois les pommes cuites, mixez avec le mixeur plongeant jusqu'à obtenir la texture désirée. Ajoutez de l'eau si nécessaire.
Mon astuce de chef
Pour rehausser les saveurs, mélangez différentes variétés de pommes.
accompagnez votre dessert avec un jus frais
Un bon jus d'orange pressé fera parfaitement contraste avec la douceur de la compote.
le saviez-vous ?
La compote de pommes regorge de bienfaits : riche en fibres et en antioxydants. Pour une version sans sucre, omettez le sucre vanillé, les pommes étant naturellement sucrées.
servez dans des coupelles rétro
Pour une présentation élégante, servez votre compote dans de petites coupelles rétro, avec une petite cuillère pour que chacun puisse apprécier à son rythme.
