adoptez les bons réflexes alimentaires pour lutter contre les infections hivernales.
Alors que l'hiver s'installe, il est crucial de renforcer notre système immunitaire pour éviter les rhumes et autres infections. Tim Spector, épidémiologiste au King’s College de Londres, partage des conseils essentiels à ce sujet sur son compte Instagram.
évitez les aliments ultratransformés
Le microbiote, souvent considéré comme notre "second cerveau", joue un rôle fondamental dans notre santé. Pour préserver son équilibre, Tim Spector recommande de réduire au maximum la consommation d'aliments ultratransformés, qui provoquent stress oxydatif et inflammation. Il préconise de se tourner vers des préparations maison et des ingrédients naturels.
intégrez plus de végétaux
Pour une alimentation optimale, la variété est clé. Tim Spector conseille de consommer au moins 30 types de plantes différentes chaque semaine. Cette diversité favorise un microbiote intestinal sain. Optez pour une large gamme d'aliments d'origine végétale : fruits, légumes, céréales complètes, légumineuses et herbes aromatiques. Une méthode simple ? Remplissez votre assiette de couleurs variées, car chaque teinte apporte des polyphénols bénéfiques pour la santé.
la fermentation, alliée de votre santé
N’oubliez pas d'inclure des aliments fermentés dans votre régime. Ces produits, qu'il s'agisse de choucroute, yaourt ou kimchi, contiennent des probiotiques qui améliorent notre microbiote. Tim Spector suggère d'en consommer quotidiennement, en commençant progressivement pour respecter votre tolérance digestive. Favorisez des produits comme les fromages jeunes ou d’autres aliments lacto-fermentés pour enrichir votre alimentation.
