le hors-série madame figaro cuisine est de retour en kiosque dès le 6 novembre. au menu, des recettes réconfortantes et une thématique «spécial fêtes» pour faire le plein d’idées pour le réveillon.
cette édition marquera déjà le huitième hors-série de madame figaro cuisine, à découvrir en kiosque dès le 7 novembre. quel que soit le nombre de convives, il est essentiel de célébrer comme il se doit les repas les plus festifs de l'année. nous vous proposons donc un menu de fête nostalgique et gourmand, parfait pour réchauffer les cœurs. en plus, nous avons concocté une sélection de recettes au chocolat, cet ingrédient essentiel à notre bien-être. alliant plaisir et santé, nous nous initierons également à la magie-thérapie avec lisanna wallance, qui nous guide vers des élixirs de santé et des envoûtements culinaires. enfin, trois influenceuses food partageront avec nous leurs délicieuses recettes feel good, complétées par les conseils de laury thilleman, qui propose des recettes saines.
le noël de pierre hermé
pour un réveillon mémorable, focus sur six recettes exclusives imaginées par pierre hermé. le chef invite le lecteur chez lui, évoquant les valeurs de partage et de famille durant cette période spéciale : "noël, c'est le temps de la générosité". malgré les incertitudes de cette année, pierre hermé évoque avec optimisme ce moment tant attendu, entouré de ses proches.
voici quelques délices que vous pourrez réaliser : huîtres perle blanche, pommes granny smith et citron caviar pour commencer, ceviche de dorade royale et leche de tigre à la coriandre en entrée, suivi d’un poularde au vin jaune. pour le dessert, laissez-vous charmer par couronne des rois orphéo, pavlova ispahan et bûche célian aux marrons et clémentines corses. face à tant de choix, la difficulté résidera dans la sélection des plats. en guise de conclusion, pierre hermé souhaite que ses lecteurs partagent des moments de convivialité autour de plats savoureux.
madame figaro cuisine, disponible également en ligne
l'inspiration se prolonge en ligne avec des articles pratiques de la rédaction. pour les fêtes, madame figaro cuisine répond à des questions cruciales : comment choisir le meilleur foie gras ou du saumon fumé, et comment cuisiner un magret de canard parfait. chaque épicurien, traditionnaliste ou novice, trouvera des recettes thématiques pour composer un menu à son goût.
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hors-série madame figaro cuisine n°8, 5,20 €, disponible en kiosque et sur le figaro store.
