Dans sa nouvelle série With Love, Meghan, disponible sur Netflix, la duchesse de Sussex a partagé plusieurs recettes dont les savoureux spaghettis S-S-S. Ce plat facile et rapide s'impose comme un incontournable pour les repas en famille, le tout cuisiné dans une seule sauteuse.
Lancée le 4 mars 2025 après un retard dû aux incendies à Los Angeles, cette série apporte un aperçu de la vie de Meghan Markle, leur cuisine occupant une place centrale. Lors d'une visite de son ami de longue date, le maquilleur Daniel Martin, Meghan a décidé de lui préparer ses célèbres spaghettis S-S-S. Voici les étapes de cette délicieuse recette !
Les astuces pour réussir les pâtes de Meghan Markle
Commencez par chauffer de l'eau dans une bouilloire. Pendant ce temps, coupez des tomates cerises en deux et ajoutez-les dans une sauteuse avec une bonne dose d'huile d'olive et un peu de sel. Hachez un ail et incorporez-le aux tomates. Ajoutez ensuite les spaghettis, zestez un citron sur le tout, puis versez l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle recouvre juste les pâtes. Couvrez et laissez cuire pendant environ 6 minutes à ébullition. Cela vous permettra de préparer des blettes et du chou palmier, que vous ajouterez par la suite. « Plus l’eau chauffe, plus la cuisson devient crémeuse », conseille Meghan, comme indiqué dans Point de vue. Quand vos pâtes sont presque al dente, intégrez quelques feuilles de roquette pour apporter une fraîcheur et un léger goût poivré. Finalement, saupoudrez de parmesan râpé et de flocons de piment rouge. Ajoutez des feuilles de basilic avant de servir.
Variez les plaisirs avec les légumes de saison
Ce plat, inspiré du concept de one-pot pasta, remonte à 2013 et est attribué à la chef Martha Stewart. La bonne nouvelle, c'est que cette recette est non seulement simple, mais que vous pouvez facilement l'adapter selon les légumes de saison que vous avez sous la main. Que vous choisissiez de réaliser un plat avec de l'agneau ou du poulet accompagné d'asperges, le but est de s'amuser en cuisine et de se régaler !
