Une récente recherche venant de Chine remet en question l'idée selon laquelle les boissons "light", souvent considérées comme des choix sains, pourraient en réalité causer des dégâts importants au foie et accroître les risques de maladies hépatiques.
Pour éviter les calories et le sucre, de nombreuses personnes se tournent vers des sodas étiquetés "light" ou "sans sucre". Néanmoins, ce choix, semblant initialement bénéfique, pourrait se révéler hautement nocif pour la santé.
Bien que ces boissons soient à faible teneur en sucre et en calories, plusieurs études soulignent leur influence néfaste sur le métabolisme, la santé intestinale et le foie. Leur consommation régulière pourrait également perturber la régulation glycémique et exacerber l'inflammation.
Récemment, une étude a confirmé que la consommation régulière de ces sodas était corrélée à un risque accru de maladies hépatiques.
une simple canette de soda sucrée pourrait augmenter de 50 % le risque de stéatose hépatique non alcoolique
Réalisée par le département de gastroentérologie du premier hôpital de l'université de Soochow, l'étude a suivi, pendant une décennie, environ 124 000 participants sans antécédents de maladies hépatiques, recrutés via la UK Biobank. Leur consommation de boissons a été suivie grâce à des questionnaires alimentaires, et les résultats, présentés lors de la Semaine européenne de gastro-entérologie à Berlin, montrent qu'une unique boisson sucrée par jour pourrait faire grimper le risque de stéatose hépatique non alcoolique de 50 %.
Cette stéatose, également nommée "maladie du foie gras", se manifeste par une accumulation anormale de graisses dans les cellules du foie, sans lien avec une consommation excessive d'alcool. L'étude a révélé une découverte frappante : une seule canette de soda "light" pouvait majorer de 60 % le risque de développer cette maladie, soit 10 % de plus qu'avec un soda classique.
les sodas light, loin d’être inoffensifs
"Ces résultats soulèvent des doutes sur la croyance que ces boissons sont inoffensives et soulignent l'importance de réévaluer leur place dans notre alimentation et leur impact sur la santé du foie, d'autant plus que la MASLD est un enjeu de santé mondial", a commenté Lihe Liu, étudiant diplômé à l'université de Soochow, dans des propos cités par CNN.
Sources : Annual conference of the European Society of Gastrointestinal Endoscopy
