Curry de crevettes, pavé de bœuf sauce béarnaise, tatin à l’ananas... On innove avec 21 recettes gourmandes pour la semaine du 13 au 19 novembre.
Lundi
- Entrée : Foie gras poêlé au Sauternes, tranches de brioche dorée, pommes et griottes rôties
- Plat : Côte de bœuf et sauce hollandaise au poivre sauvage
- Dessert : Feuilleté à la vanille
Mardi
- Entrée : Rillettes de sardines
- Plat : Moules à la crème
- Dessert : Kougelhopf
Mercredi
- Entrée : Bavarois au bloody mary, saumon fumé et œuf mollet
- Plat : Thon grillé et avocat
- Dessert : Mini Tatin à l'ananas
Jeudi
- Entrée : Tarte à l'oignon
- Plat : Pavé de bœuf à la béarnaise
- Dessert : Petites bûches verticales comme un mille-feuille
Vendredi
- Entrée : Salade nordique
- Plat : Curry de crevettes
- Dessert : Crème caramel au café
Samedi
- Entrée : Pâté en croûte au foie gras
- Plat : Rôti de biche aux champignons de Paris
- Dessert : Tartelettes au citron
Dimanche
- Entrée : Tatin de pommes de terre aux graines de moutarde
- Plat : Travers de porc caramélisés à l'asiatique
- Dessert : Pudding irlandais
À lire aussi : En kiosque, le nouvel Hors-Série Cuisine de Madame Figaro : 100 recettes festives pour un réveillon gourmand.
