Croquantes à l'extérieur, fondantes à l'intérieur, les bricks au fromage et au bœuf haché sont une spécialité incontournable durant le mois sacré. Que vous les serviez en entrée ou en plat principal, ces délices feront le bonheur de vos convives.
Ingrédients nécessaires
- Feuilles de brick
- 200 g de bœuf haché
- 100 g de fromage (type feta ou fromage à pâte molle)
- 1 oignon émincé
- Herbes au choix (persil, coriandre)
- Epices (sel, poivre, cumin)
- Huile pour la friture
Étapes de préparation
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajoutez le bœuf haché et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Assaisonnez selon votre goût.
- Incorporez le fromage émietté et les herbes, mélangez délicatement.
- Disposez une cuillère de cette préparation au centre de chaque feuille de brick, pliez et scellez.
- Faites frémir l'huile dans une poêle et faites frire les bricks jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
Servez chaud avec une sauce à la menthe ou un accompagnement de votre choix. Ces bricks au fromage et au bœuf haché sont non seulement délicieuses mais également faciles à réaliser, parfaites pour égayer vos tables durant le Ramadan.
