Plongez dans l'esprit des fêtes avec ce punch de Noël aux cranberries. Cette boisson chaleureuse, aux saveurs d'agrumes et d'épices, est idéale pour réchauffer vos soirées hivernales.
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile
Budget : Abordable
Ingrédients
- 100 grammes de canneberges séchées
- 500 ml de jus d'orange
- 100 ml de jus de citron
- 150 grammes de sucre roux
- 2 bâtons de cannelle
- 4 étoiles d'anis
- 6 clous de girofle
- 200 ml de rhum brun
Ustensiles
- Une passoire fine
- Une grande jatte pour mélanger
Préparation
Étape 1
Dans une large jatte, ajoutez les canneberges séchées, le jus d'orange, le jus de citron et le sucre roux. Mélangez jusqu'à ce que le sucre soit totalement dissous.
Étape 2
Incorporez les bâtons de cannelle, les étoiles d'anis et les clous de girofle, puis laissez infuser à température ambiante pendant 10 minutes.
Étape 3
Filtrez le mélange à l'aide de la passoire fine pour retirer les épices et les fruits.
Étape 4
Ajoutez le rhum brun à votre préparation et mélangez bien.
Astuce du chef
Pour un punch plus doux, n'hésitez pas à augmenter la quantité de jus d'orange ou à diminuer celle du rhum. Goûtez régulièrement pour ajuster selon vos envies !
Boisson complémentaire
Tant qu'il reste du punch, il n'est pas nécessaire d'envisager une autre boisson. Néanmoins, un vin chaud peut parfaitement accompagner ce punch hivernal.
À savoir
Ce punch de Noël aux cranberries est une tradition des fêtes anglo-saxonnes. Particulièrement convivial, il se savoure idéalement en soirée, en famille ou entre amis, entourés de décorations festives.
Présentation du punch
Pour une belle présentation, servez ce punch dans des verres transparents qui révèleront sa couleur rouge. Vous pouvez ajouter une petite touche festive en décorant les bords avec du sucre doré et en y incorporant un bâton de cannelle pour une touche d'élégance.
