Il est bien connu que certains boissons comme le café et le thé sont à proscrire le soir, mais d'autres aliments peuvent également nuire à un sommeil paisible. Voici une sélection des aliments à éviter pour s'endormir facilement et profiter d'un sommeil de qualité.
les aliments à éviter
- Viandes rouges et transformées: Ces viandes augmentent le risque de cancers, notamment colorectal, et sont difficiles à digérer le soir.
- L'alcool: Bien qu’il puisse induire une sensation de relaxation, il perturbe la respiration pendant le sommeil, augmentant ainsi les risques d'apnées et de réveils nocturnes.
- Charcuteries: Saucissons et pâtés sont riches en graisses, lourdes à digérer, ce qui peut conduire à un sommeil agité.
- Plats asiatiques: Les plats japonais et chinois contiennent souvent du glutamate monosodique, un acide aminé qui stimule le métabolisme et l'énergie, inadapté pour le soir.
- Plats épicés: Ils peuvent occasionner des reflux gastriques et une hausse de la température corporelle, nuisible pour le sommeil.
- Fromages: Riches en graisses, ils sont difficiles à digérer et peuvent perturber le sommeil.
- Chocolat: Contient des stimulants pouvant augmenter la fréquence cardiaque, il vaut mieux limiter sa consommation le soir.
- Glaces et desserts sucrés: Riches en sucres, ces nourritures peuvent vous tenir éveillé plus longtemps que prévu.
- Tomates et légumes riches en tyramine: Elles favorisent la production de noradrénaline, ce qui peut stimuler votre cerveau durant la nuit.
les bonnes pratiques alimentaires
Pour favoriser un sommeil de qualité, il est essentiel d’établir de horaires de repas réguliers et de dîner au moins deux heures avant de se coucher afin de laisser le temps au corps de digérer. Évitez les repas trop copieux ou riches en matières grasses, qui peuvent retarder l'endormissement et provoquer une élévation de la température corporelle.
Privilégiez plutôt des plats légers, à base de féculents, de légumes et de laitages. Ces aliments aident à la production de sérotonine, hormone favorisant la relaxation. Pour accompagner vos repas du soir, choisissez des infusions relaxantes comme le rooibos ou des tisanes, plutôt que du café ou du thé.
Sources :
Henry Ranchon, Petit livre d'or du mieux vivre : avec soi et avec les autres, Éditions Books in demand, 2020.
Laurent Stopnicki, Carole Serrat, Mon programme sommeil tout en douceur, Éditions Leduc.s, 2019.
