"je te rassure, il est allégé" - avec le maxi cookie de cette experte nutrition, on se fait plaisir sans culpabiliser. c'est sain et c'est vraiment gourmand !
Qui n'a jamais succombé au plaisir d'un cookie tout juste sorti du four, moelleux et délicieusement chocolaté ? Cette gourmandise devient souvent une source de culpabilité en raison de son excès de sucre. Pourtant, la nutritionniste noémie combremont nous propose une solution alléchante : un cookie géant à savourer sans remords. Avec une texture moelleuse rappelant celle d’un gâteau, ce cookie est parfait pour les petites faims, et il se prépare en seulement 30 minutes.
les secrets d'un cookie sain et gourmand
Pour concocter ce délice, noémie combremont mise sur des ingrédients sains et équilibrés. Elle remplace la farine de blé par une option sans gluten riche en protéines et évite le sucre raffiné. À la place, une banane bien mûre apporte douceur et goût. Voici sa recette efficace :
- Préparez la base : écrasez une banane dans un bol à l’aide d’une fourchette, ajoutez un œuf et mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Ajoutez les ingrédients : incorporez 70 g de farine d’avoine (ou des flocons d’avoine mixés), 1 cuillère à soupe de levure chimique, un yaourt (80 g) et une pincée de cannelle. Terminez par 20 g de pépites de chocolat noir.
- Cuisson : versez la pâte dans un moule préalablement huilé, disposez 7 carrés de chocolat noir sur le dessus, puis enfournez pendant 20-25 minutes à 180 °C.
une portion parfaite pour se faire plaisir
La recette de noémie combremont encourage à déguster ce cookie géant en portions raisonnables, découpé en petits carrés. Ainsi, vous pouvez vous faire plaisir tout en respectant votre équilibre alimentaire. Un véritable compromis entre plaisir et bien-être !
