En plein été, nous vous proposons un menu coloré et rafraîchissant pour égayer vos repas de la semaine.
Lundi
- Entrée : Fresh bowl, pastèque et melon
- Plat : Raie à la vapeur assaisonnée de thym, accompagnée de pétales d'artichaut cru
- Dessert : Glace au yaourt et framboise
Mardi
- Entrée : Frisée au saumon et concombre croquant
- Plat : Soba mélangées au cresson et à l'avocat
- Dessert : Tarte fine aux figues surlitée de crème fraîche avec des pépites de caramel
Mercredi
- Entrée : Burrata accompagnée de tomates de collection
- Plat : Ravioles garnies de tourteau
- Dessert : Clafoutis aux abricots
Jeudi
- Entrée : Asperges au parmesan
- Plat : Aubergines généreusement farcies
- Dessert : Entremets à la framboise et ricotta
Vendredi
- Entrée : Acras de morue délicatement pochés au lait
- Plat : Gratin de brocoli et d'endive agrémenté d'amandes et de parmesan
- Dessert : Tartelettes fines aux fraises et mascarpone à la vanille
Samedi
- Entrée : Salade marocaine parfumée aux poivrons
- Plat : Omelette savoureuse au comté, noix et pignons
- Dessert : Yaourt onctueux au caramel
Dimanche
- Entrée : Salade de mâche agrémentée de gésiers et poires
- Plat : Poulet aux carottes cuit à la vapeur de lavande
- Dessert : Cake parfumé au café
