À partir du 14 juin, le chef israélo-britannique Yotam Ottolenghi lancera sa propre gamme d’épicerie salée en France. Ses sauces, condiments et mélanges d'épices seront disponibles en exclusivité à La Grande Épicerie de Paris, accessible également par livraison dans tout l'Hexagone.
Ottolenghi est une référence incontournable pour les passionnés de cuisine. Avec ses ouvrages emblématiques tels que Ottolenghi, Plenty et Jerusalem, ainsi que ses restaurants très prisés à Londres, il a su introduire les saveurs orientales dans les cuisines du monde entier. Cette nouvelle gamme d'épicerie salée permettra désormais aux gourmets de découvrir facilement l'univers culinaire d'Ottolenghi chez eux. À partir du 14 juin, une sélection de sauces, marinades et mélanges d'épices portant sa signature sera proposée à La Grande Épicerie de Paris. Voyons cela de plus près !
Les condiments pour une cuisine d'inspiration Ottolenghi
La cuisine d'Ottolenghi est reconnue pour son utilisation audacieuse d'épices et de combinaisons de saveurs. Tandis que la préparation de plats inspirés de son répertoire peut exiger du temps – marinades, rôtis et infusions – la nouvelle gamme vise à faciliter cette expérience. "Je suis enthousiaste à l'idée de notre nouvelle gamme... des saveurs Ottolenghi, cuisinées facilement à la maison", confiait-il au média Foodbev lors du lancement en Angleterre. Avec des produits comme la harissa grenade et citron confit ou une sauce tomate enrichie d'aubergines, chaque article a été conçu pour rehausser les plats sans effort.
Une gamme diverse à La Grande Épicerie de Paris
Baptisée sobrement "Ottolenghi", cette gamme d’épicerie salée sera exclusivement disponible à partir du 14 juin à La Grande Épicerie de Paris. Les prix débutent à 12,50 €, et bien qu'ils ne soient vendus qu'à cette adresse, une option de livraison est mise en place sur le site lagrandeepicerie.com. Voici quelques produits phares de la collection :
- Harissa à la grenade, citron confit et rose - 14,50 € : une touche magique pour toutes vos recettes.
- Harissa verte aux jalapeños et piments fermentés - 14,50 € : rehaussez vos dips et salades.
- Sauce tomate aux olives Kalamata et harissa - 13,95 € : idéales pour des pâtes ou une shakshuka.
- Sauce tomate aux aubergines rôties - 13,95 € : sublime vos plats, des pâtes à la moussaka.
- Miso pesto - 13,95 € : ajoutez une touche d'umami à vos plats.
- Marinade shawarma - 13,95 € : pour viandes et légumes.
- Chili sauce - 13,95 € : parfaite avec du yaourt ou des légumes.
- Mélange doux et fumé - 12,50 € : pour agrémenter viandes et légumes.
- Mélange aleph et piments - 12,50 € : un ajout savoureux à toutes vos viandes.
- Mélange citron et épices - 12,50 € : pour mariner ou assaisonner à la fin.
